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开封肉制品电加热夹层锅 夹层锅600升

  • 发布日期:2018-06-05 10:48
  • 有效期至:长期有效
  • 百度营销区域:山东东营市
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详细说明
开封肉制品电加热夹层锅厂家         厂家生产的夹层锅 [销售咨询:1566-2601-578]主要以蒸汽(或导热油、天然气)为热源。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。我厂生产的优质夹层锅以304、316不锈钢作为材质。我公司生产的夹层锅有蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅、行星夹层锅、杀菌锅等。

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电热夹层锅介绍

    1、电热夹层锅的容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
    2、可倾式夹层锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
    3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
    4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
    5、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
    6、搅拌转速:36r/min;搅拌桨形式:锚式。
    7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
    8、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

 

电加热夹层锅的使用方法
1、开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下150CM);
2、将锅清洗干净,放入物料;
3、夹层锅开机使用前,应先打开上边的注油阀;
4、接通电阀,打开开关按钮,将温度控制旋钮旋转到所需位置(多数180摄氏度左右,不超过280)
5、关闭电闸,关闭注油阀,转动手轮,使锅体倾斜,倒出物料;

 
【联 系 方 式】    
                            
                电话咨询 :15662601578
 

                Q Q : 2036406119
 

                 微信:(aaa15662601578)

  
 
夹层锅工作原理:固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
 

夹层锅升温与保温的操作方法

1、夹层锅的升温操作
     主要是通入蒸汽(或电或燃气)使锅内的物料温度提高到蒸煮所需温度,随着温度的提高,加块了物料的蒸煮速度,在升温过程中,通常在升到一定成都时要进行放气操作,其目的在于排除夹层锅内的空气以及松节油等挥发性物质,排除锅内的假压,并能减少对纤维素的氧化,放气操作过程是当锅内压力升到额定压力时,即停止通气,并开启放气阀进行放气,当锅内压力降到规定值时,再关闭放气阀,继续通气升温,直到达到最高压力
2、夹层锅的保温操作:是指定最高温度下保持一定时间
 
 

熬酱
 
 
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