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安康加工夹层锅煮凉粉|凉粉机200升

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-12  浏览次数:1424
核心提示:安康加工夹层锅厂家专业生产各种食品机械,主要有夹层锅、杀菌锅、滚揉机、清洗机、行星搅拌夹层锅等。夹层锅主要以蒸汽(或导热油
安康加工夹层锅厂家专业生产各种食品机械,主要有夹层锅、杀菌锅、滚揉机、清洗机、行星搅拌夹层锅等。夹层锅主要以蒸汽(或导热油、天然气)为热源。其中夹层锅按照使用的不同分为蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅等。夹层锅的容积主要有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。



我厂生产的优质夹层锅咨询电话:1566-2601-578以304、316不锈钢作为材质。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。


ccccccccc_副本可倾斜电加热夹层锅_副本

卧式搅拌夹层锅的性能及优点

1.卧式搅拌夹层锅使用蒸汽加热,便于控制热源,清洁卫生,维修简单方便,操作安全。
2.卧式搅拌夹层锅采用使用最少量高效蒸汽压力(0.3Mpa),适于高温加热。
夹层锅
3.配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。
4.卧式搅拌夹层锅采用SWC物控系统,可在整个操作(加热和搅拌)过程中供给物料所需最精确的热量(可选)回收管道设5.计为节能方式,可节省能源。
6.罐体为最佳设计,有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
7.所有部件(包括缸体)均采用304不锈钢材料和其他抗腐蚀材料,浆叶可移动(拆卸),便于清洗和更换。通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。


夹层锅升温与保温的操作

升温操作主要是通入蒸汽使锅内的物料温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高,加快了物料的享煮速度。在升温过程中,通常在升到一定程度时要进行小小的放气操作。其目的在于排除夹层锅内的空气以及松节油等挥发性物质。排除锅内的假压,并能减少对纤维素的氧化。小放气操作过程是当锅内压力升到额定压强时,即停止通气,并开启放气阀进行放气。当锅内压力降到规定值时,再关闭放气阀,继续通气升温,直到达到最高压力。保温是指在最高温度下保持一定时间,以保证脱木素,原料离解成浆。

夹层锅一机多用

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夹层锅在日常工作当中的应用

1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。 
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开; 
3、如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 
4、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。炒锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。 
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。 
6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;

 
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