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辽阳扒鸡真空滚揉机 腌制用滚揉机定做

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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 东营市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-06-14 16:53
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
辽阳扒鸡真空滚揉机厂家 公司生产的真空滚揉机采用304不锈钢,厂家滚揉机规格50-1500L可定做。滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。

                销售咨询:156/6260/1578


真空滚揉机适用于哪些产品

真空滚揉机用于酱卤肉制品,主要使用的产品有牛肉、羊肉、煮肉、鸡肉、鱼类、整鸡、整鸭、鸡翅、鸡腿、海产品等多种食品,真空滚揉机还适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉。


分类滚揉机分类可分为;真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。其它相仿类型设备有:真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。变频真空滚揉机变频真空滚揉机加装变频器,增加调速功能,改变原来单一的固定转数,使滚揉转数可根据工艺任意调整。全自动液压真空滚揉机(自动上料、自动开盖、自动出料)

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真空滚揉机特点如下:
 
1、本滚揉机的桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
2、滚揉机有单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;
3、可以设置滚揉机滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
4、本滚揉机可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;



【厂家咨询】

       联系电话: 15662601578




       Q Q : 2036406119


滚揉机的使用技巧

1、滚揉的转速: 滚揉机是不停的在转动,翻动桶内的肉食,适合速度可以保证滚揉产品的最佳效率,通常情况下我们建议将转速在10-12转之间,但是,根据不同的产品的需要调动。

2、滚揉机的荷载量:滚揉机在转动的时候,如果同内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀等,如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成肉的肉质损坏,并且,消耗成本增大。我们建议满桶荷载量的60%左右,滚揉机上下浮动5%之间,根据肉的密度而定。

3、滚揉间接:在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费神又伤力。由于是真空租用,产品的间接时间不同,通常建议在滚揉20分钟,休息5-10分钟之间。

变频式真空滚揉机变频真空滚揉机
 
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